Beşamel soslu güveç


Beşamel soslu güveç
Malzemeler
Yarım kilo az yağlı veya yağsız kuşbaşı
8 -10 adet mantar
2 -3 adet sivri biber
Beşamel sos için;
2 yemek kaşığı un
100 g margarin veya tereyağı
1.5 su bardağı süt
1 çay kaşığı tuz
Üzeri için;
Rendelenmiş kaşar peyniri
Yapılışı
Etimizi ocakta 1 su bardağı su ekleyerek pişirelim. Pişen ete biber ve mantarı doğrayarak ekleyelim ve 5 dk kadar daha pişirelim . Pişen etimizi küçük güveçlere alalım. Beşamel sos için yağ ve unu kavuralım . 3 -4 dk kavurduktan sonra karıştırarak sütü ekleyelim . Son olarak tuzu ekleyelim ve bu süreçte sürekli çırparak karıştıralım . Kaynayınca altını kapatalim ve etlerin üzerine birer kepçe dökelim . 200 derece fırında beşamel sos kızarana kadar pişirelim. Sos kızarinca fırını açıp kasarlari üzerine ekleyelim ve kasar da kızarinca fırından alalım . Sıcak servis edin. Afiyet olsun ?#güveçyemekleri #güveç #etyemekleri #yemektarifleri #yemek #etliyemekler #akşamyemeği #nefisyemektarifleri #ettarifleri #besamellitarifler

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir