Ballı Mahmudiye? Adından Da Anlaşılacağı Üzere Tarif Eskiden O



ballı mahmudiye? adından da anlaşılacağı üzere tarif eskiden Osmanlı mutfağında törenlerde verilen davet yemeği reçetesi. mutlaka denemelisiniz? yemeği ilk tattığınız anda bile o tarçını limon ekşisini acıyı balı bütün lezzetleri hissedebiliyorsunuz.


?
▫️1 kg kadar tavuk göğüs ve tavuk but eti
▫️2 yemek kaşığı tereyağ
▫️1 adet kuru soğan
▫️2 yemek kaşığı bal
▫️100 gr kuru kayısı
▫️50 gr siyah üzüm
▫️100 gr bademiçi
▫️1 adet limon suyu
▫️1 çay kaşığı karabiber
▫️1 çay kaşığı tarçın
▫️1 çay kaşığı tuz
♨️
tavuk etlerini 10-15 dk kadar yarı haşlayalım. tavuk etlerini büyük küpler halinde doğrayalım ve tenceremize alıp tereyağında kavuralım. içerisine küp doğranmış soğanlarımızı ilave edelim. daha sonra kuru meyvelerimizi ve badem içini ekleyelim ve sotelemeye devam edelim. en son limon suyu ve baharatlarımızı ekleyip üzerine de balı gezdirip birkaç dakika daha pişirdikten sonra altını kapatalım. servis ederken üzerine ince kıyılmış dereotu kullanabilirsiniz.
afiyet olsuun?

#ballımahmudiye #tavukyemekleri #anayemekler #anadolu #sunum #mükemmellezzetler #foodblogger #picoftheday #nefisyemektarifleri #yemekrium #tarifsaati #anayemekler

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir