Antirkot Tava ?????



Antirkot Tava ?????
Etler iri parçalar halinde doğrandı, büyük parça yağlar ayrıca önceden tavada kızartıldı ve yağlar tavaya sürüldü (bu sayede tavaya ekstra yağ koymaya gerek kalmadı)✔️ Etler mühürlendi (iki tarafı ikişer dk)✔️ Etler kenara alındı✔️
Aynı tavaya biraz zeytinyağı koyuldu✔️ Mor soğan iri doğrandı sotelendi✔️
Minik minik doğranan kapya biber ve sivri biber soğanlar renk aldıktan sonra tavaya eklendi, sotelendi✔️
Domates sosu salça biraz sıcak su tavaya eklendi, sos kıvamını alınca bolca ve iri doğranmış küp domates tavaya eklendi✔️???
Sarımsak, tuz, kırmızı biber, az kimyon, biraz karabiber eklendi✔️
Domatesler çok pişmeden önceden mühürlenen etler tavanın en altına yerleştirildi, üzeri tamamen ıslanacak şekilde kapatıldı✔️ Minik tereyağı parçaları serpildi✔️
Önceden ısıtılmış 150 derece fırında (fanlı ayarda) 15-20 dk pişirildi✔️
Fırından çıkınca kekik serpildi✔️


#food #yummy #foodphotography #foodblogger #foodstagram #foodie #foodlover #instagram #instagood #instalike #instadaily #instafollow #yemek #yemektariflerim #yemektarifi #antirikot #etyemekleri #akşamyemeği

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir