Antep’e özgü Sumak Ekşili Kuru Dolma ?? Acı Ekşiyi Bir Arada Sevenler Bu Tarifi Denesin ?


Antep’e özgü Sumak Ekşili Kuru Dolma ?? Acı Ekşiyi bir arada sevenler bu tarifi denesin ?
.
.
.
.
.
.
.
.
.
İç harcını biber ve patlıcanların sayısına göre göz kararı hazırlıyoruz. Kuru soğanı doğrayıp kavuruyoruz. Soğanlar kavrulduktan sonra biraz biber biraz domates salçası ekliyoruz. (Çok koymayın sosunada salça ekliyicez) yıkadığımız pirinçlerimizi de ekliyoruz ve biraz kavuruyoruz daha sonra istediğimiz baharatları atıp karıştırıyoruz ve dolma içi hazır. (Biz baharat olarak tuz,karabiber, pulbiber, kuru nane kullandık) .
.
.
Dolmanın püf noktası olmazsa olmazı sosu birde böyle deneyin.
.
•1 su bardağı zeytinyağı •2 yemek kaşığı acı biber salçası •1 yemek kaşığı domates salçası
•yarım limonun suyu •2 yemek kaşığı sumak ekşisi
•1 yemek kaşığı nar ekşisi
•1 çay kaşığı tuz ve yaklaşık 1 buçuk litre su malzemelerin hepsini karıştırıp tencereye dizdiğimiz dolmaların üstüne döküyoruz. Dilerseniz fırında da üstü kapalı şekilde 50-55 dk pişirebilirsiniz. AFİYET OLSUN ?.
.
.
#likeforlikes #like4likes #likeforfollow #likelike #instalike #liketime #liketkit #liketkit #likeforafollow #likefatherlikeson #dolma #dolma #dolmabiber #patlıcanyemekleri #biberliekmek #biberon #antep #antepyemekleri #narekşisi #sumakekşisi #pirinçpilavı #farklılezzet #farklilezzet #sendedene #afiyetolsun #sunum #yemektarifleri #yemekodası #beğeni #kesfetteyiz #ekipseninlegüzel

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir