??RATATOUİLLE (RATATUY) TARiFİ??. .


??RATATOUİLLE (RATATUY) TARiFİ??. .
??2 tane patlıcan
??2 tane kabak
??2 tane patates
??2 tane domates
??Tuz??kaşar
??Zeytinyağı
.
??Sosu için:3 tane domates yada domates sosunuz varsa oda olur.
??1 tane kurusoğan
??2-3 tane yeşil biber
??3 diş sarımsak
??1 yemek kaşığı tereyağı ??1 er tutam karabiber,kekik,pulbiber
.
.
Evet Fransız yemeğimizin tarifi yapımı için öncelikle soğanı yağda kavuruyoruz sonra doğranmış biber ve sarımsakları ekliyoruz.Malzemeler kavrulunca dogradığımız domatesleri ekliyoruz yazdan sosunuz varsa onuda kullanabilirsiniz.Domates de biraz pişince baharatları ekleyip kapatıyoruz.Yemeği hangi kapta yapacaksanız sosu o tepsinin içine döküyoruz.Sebzelere gelince hepsini temizleyip halka halka ince ince doğruyoruz tuzlayıp tepsideki sosun üzerine sırayla diziyoruz.Sebzeler kişi sayiniza yada tepsimize göre az gelirse fazlalasturabilir yada azaltabilirsiniz.Dizdiğimiz sebzelerin üzerine az zeytinyağı gezdirip 200 derece de pişiriyoruz.Ara ara kontrol edin sebzeleri fırınlar farklı olabilir.Pişen yemeğimizin üzerine rendelenmiş kaşar gezdirip tekrar fırına veriyoruz.Kaşarlar eriyince çıkarıyoruz yemeğimiz hazır yanına bulgur pilavı bide sarımsaklı cacık yada yoğurt yakışır?.Afiyet olsun☺️
.
#ratatuy
#ratatouille #fransa #akşamyemeği #akşam #yemektarifleri #sebze #sebzeyemekleri #Kayseri#mersin#fırınyemekleri #nefisyemektarifleri #nefistarifler

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir