? Biri tatlı mı dedi ? EKLER ?


? Biri tatlı mı dedi ? EKLER ?

Malzemeler :

Hamuru için :
* 125 gr tereyağı
* 1,5 su bardağı su
* 1 su bardağı tepeleme un
* 1 paket vanilya
* 4 adet yumurta

Kreması için :
* 4 su bardağı süt
* 1 yumurta
* 1,5 su bardağı şeker
* 5 yemek kaşığı un
* 2 yemek kaşığı nişasta
* 1 paket krem şanti
Üzeri için :
* Beyaz çikolata
* Bitter çikolata

Hazırlanışı :

Öncelikle kremayı hazırlayın. Uygun bir tencerede krem şanti hariç bütün malzemeleri karıştırıp ocağın üzerine alın. Koyulaşıncaya kadar pişirin. Başka bir kaba aktarıp üzerine değecek şekilde streç filmle örtüp soğumaya bırakın. Hamuru için tereyağı ve suyu tencereye alın. Tereyağı eriyince unu ve vanilyayı koyarak hamur tamamen toparlanana kadar pişirin. Hamuru ocaktan alın ve soğumaya bırakın. Tamamen soğuyunca yumurtaları tek tek mikser yardımıyla hamura yedirin. Bu aşamada önemli olan yumurtaları teker teker iyice yedirmektir. Hazır olan hamuru bir sıkma poşetine alarak yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine istediğiniz büyüklükte sıkın. Eklerleri önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin. Pişerken fırının kapağını kesinlikle açmayın. Yoksa eklerleriniz kabarmaz. Fırından hemen çıkarmayın. Fırının kapağını hafif aralık bırakarak beş dakika dinlendirin. Bu arada soğuyan kremaya krem şantiyi ekleyerek mikser yardımı ile karıştırıp sıkma poşetine alın. Soğuyan eklerleri bir bıçak yardımıyla açarak içine kremayı sıkın. Çikolataları benmari usulü erterek eklerlerin üzerini çikolataya batırıp istediğiniz şekilde süsleyerek servis yapın. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun ?

#yemektarifleri#tatlıtarifleri#ekler#keşfet#tatlılar#sunumönemlidir#hayatevesığar

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir